Xôi gấc đậu xanh ở Đức, nhớ mẹ ngày Tết

Tiện ích

Phông chữ

Font Size
Default
Chế độ đọc

Tờ lịch Tây đã sang trang năm 2015 từ hơn tháng. Cuối cùng Tết ta cũng muốn tháo cương cho Giáp Ngọ nhọc nhằn và mời chàng Dê vàng Ất Mùi vô nhà. Nào thì đi chợ đón Tết.

Dù không có bánh chưng nhưng tôi thật sự rất vui vì đã tự tay nấu cho mình món ăn để tưởng nhớ tới người mẹ quá cố.

Cái lạnh của mùa đông nước Đức vẫn chưa qua, ngoài trời cái không khí ngày Tết của Việt Nam cũng không có, nhưng Việt Nam thì đang tưng bừng đón xuân rồi đó.

Tờ lịch Tây đã sang trang năm 2015 từ hơn tháng. Cuối cùng Tết ta cũng muốn tháo cương cho Giáp Ngọ nhọc nhằn và mời chàng Dê vàng Ất Mùi vô nhà.

Nào thì đi chợ đón Tết.

Chợ châu Á hôm ba mươi chật khách, hàng hầu như bị vơ sạch, lại gợi cho tôi nhớ lại những lần lễ Noel của những siêu thị Đức. Hình như ai cũng sợ không đủ ăn cho mình mấy ngày lễ?

Trong khi đó tôi nhìn thấy có khối nhà mua chất chồng đống thức ăn để rồi thừa mứa đổ đi (cũng chẳng ai hoặc vật nào ăn được). Tôi chợt nhớ tới những gia đình nghèo và những đứa trẻ bơ vơ không nơi nương tựa, quanh năm suốt tháng không được miếng ăn no bụng.

Năm nay bánh chưng không có bán. Tôi chỉ có một mình với ông chồng không cùng văn hóa, không đủ thành viên để tự làm luộc. Thôi thì nghĩ cách khác vậy. Tôi chợt nhớ ra hồi bé mẹ hay nấu xôi gấc cho ăn vào dịp Tết. Nào thì nấu xôi gấc cũng tuyệt đấy chứ nhỉ.

Từ bé đến giờ tôi chưa từng bao giờ làm công việc đó. Tôi thầm nhủ, thôi có sao thì ăn vậy, "méo mó có hơn không".

Nếu như các nhà khác đón Tết bằng những món cao lương, mỹ vị, thì nhà tôi đón Tết bằng hai món ăn rất đơn giản: xôi gấc và khoai lang luộc.

Đọc đến đây chắc rất có nhiều người cười tôi, rằng khoai lang luộc thì có gì để nói chứ. Không, các bạn đã nhầm, khoai lang luộc gợi cho tôi nhớ lại tuổi thơ với những vất vả nhọc nhằn của những năm tháng bao cấp. Hồi đó nếu có được miếng thịt để ăn, chị em chúng tôi phải trực đêm xếp hàng, gật gù trước quầy thịt. Mà hình như thân quen lắm mới được miếng thịt sấn mông ngon, còn không chỉ được miếng bèo nhèo đền công cho những đêm thức quầng mắt. Những bữa "liên hoan" như vậy có đâu được khoảng chục lần trong năm.

Các bạn đừng tưởng ăn khoai lang rẻ nha, khoai lang nghệ cực đắt, nhưng mà đúng là ngon, khác hẳn so những loại khoai lang khác, giá mua tương đương với kí gà BIO (gà BIO đắt khoảng 4 lần so với gà công nghiệp).

Đến phần làm xôi gấc, vì chưa bao giờ nấu nên tôi tự tìm thực đơn trên mạng để thử tay nghề vậy.

Sau những tiếng tất bật, cuối cùng thành phẩm cũng đã thành. Nhìn khuôn xôi đóng thật bắt mắt không kém phần trang trọng như bánh chưng, tôi chợi thở phào nhẹ nhõm. Dù không có bánh chưng nhưng tôi thật sự rất vui vì đã tự tay nấu cho mình món ăn để tưởng nhớ tới người mẹ quá cố. Chợt trong tôi bỗng thổn thức nhớ mẹ, nhớ lắm một nụ cười, một vòng tay âu yếm của thời ấu thơ....

Lâm Kim Thanh, VNE